Recettes de yanik
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Un mixeur est nécessaire pour la préparation de cette sauce. Faire tremper le pain de mie dans la cuillerée de vinaigre. Dans le bol du mixeur ...
Nettoyez les laitues et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante salée. Laissez-les s'égoutter. D'autre part, hachez les olives, les anchois et ...
Tamisez la farine. Battez les oeufs avec le sucre et le sel. Versez la farine d'un seul coup sur ce mélange pétrissez le tout en formant une sorte ...
Pour 4 personnes : 1 c à soupe de moutarde 2 c à soupe de vinaigre de vin vieux 5 c à soupe d'huile d'olive 6 beaux champignons de Paris un ...
Préparation : 30 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 8 oeufs 250 g de jambon de Bayonne 4 tomates moyennes 2 c à soupe de gruyère ...
Pour 6 personnes : 1 kg 250 de morceaux de dinde 70 g de beurre du sel du poivre une carotte 2 oignons une branche de céleri 2 gousses d'ail 2 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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